2023 年のベストペッパーミル

Jan 27, 2024

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どんなによく準備された料理でも、コショウを振りかけないと味が落ちてしまうこともあります。結局のところ、非常に多くのレシピが「味に合わせて」という言葉で終わっているのには十分な理由があるのです。 国際胡椒コミュニティによると、「スパイスの王」とも呼ばれる胡椒は、約 4,000 年前にインドで使用されていました。 この土のようなスパイスは約 2,000 年後、ローマ人によってエジプトに持ち込まれ、最終的にはヨーロッパ全土で重要な貿易商品になりました。

すべてのコショウが同じように作られているわけではありません。 まず、コショウにはさまざまな種類があり、それぞれに独自の風味があります。 市場でおそらく最も人気のある黒胡椒の他に、白胡椒、緑胡椒、ピンクペッパー、四川胡椒もあります。 さまざまな色の胡椒の実をすべて組み合わせた胡椒ブレンドもあります。

地元の食料品店で挽きたてのコショウを手に入れるのは簡単ですが、この形のコショウは挽きたてのコショウよりも大幅に劣ると多くの人が信じています。 そしてこれは、食卓で皿の上にコショウを挽くのが上品に見えるからというだけではありません。 コショウは粉砕して包装すると酸化し、その大胆でスパイシーな風味が徐々に失われていきます。 したがって、七面鳥を焼く場合でも、シンプルなサラダを準備する場合でも、まさにこれが、家庭でコショウを挽くことが最終的な料理に大きな違いを生む理由です。

ペッパーミルが胡椒の実の香りと風味を抽出するのに最適であることにほとんど疑いの余地はありません。 残念ながら、世に出ているペッパーミルの多くは使用が面倒です。これは使い捨てタイプのペッパーミルのことだけを話しているわけではありません。 多くのペッパーグラインダーは充填するのが難しく、回すのが面倒な場合があります。 さらに、ごく少量のコショウしか生産しないものもあります。 ここで高品質のペッパーミルが役に立ちます。

クラシックなスタイルの手動ペッパーグラインダーから、最新の電池式や充電式のミルまで、選択肢の多さに圧倒されるように思えるかもしれません。 ただし、私たちがあなたのために調査を行ったので、心配する必要はありません。 2023 年に最高のペッパーミルを選択するために、人気のあるものからあまり知られていないものまで、さまざまなブランドの幅広い製品を検討しました。 次に、コミュニティと専門家の無数のレビューを参考にして、リストに選択した製品が、お金とキッチンのカウンタートップに置く価値があることを確認しました。

あなたの料理を次のレベルに引き上げる準備はできていますか? 2023 年の最高のペッパーミルのまとめをご覧ください。

ユニコーン マグナム プラス 9 インチ ペッパーミルは、料理に胡椒を大量に使用する人に最適です。 より具体的には、このエレガントなガジェットは、以下の内容に対応できます。1 1/4コショウの実のカップと大きなスチールグラインダーが付属しています。 ABS プラスチック製のミルは、充填に便利なスライド式の側面開口部も備えています。 さらに、このガジェットには胡椒の挽きサイズをカスタマイズできる便利なつまみネジが付属していますが、Tools & Toys の Chris Gonzales 氏によると、このミルでは細かい粉末の胡椒は生成されません。

Dad Cooks Dinner の Mike Vrobel は、Unicorn Magnum Plus 9 インチのペッパーミルを「最高のペッパーグラインダー」とまで呼んでいます。 ヴロベル氏によると、この装置はほとんど力を入れずに大量の胡椒を挽くことができる――正確には、ミルを15回ひねるごとに小さじ1杯の胡椒を挽くことができるという。 ゴンザレスもこれに同意し、「この獣は私がこれまで見た中で最も攻撃的なペッパーミルの 1 つで、1 回転あたりのペッパー生産量はほぼ比類のないものです。」 Unicorn Magnum Plus 9 インチ ペッパーミルは、Amazon のレビュー担当者から 5 つ星中 4.8 という優れた評価を獲得しており、本来の目的には十分以上であることが示されています。 満足した顧客の 1 人は、「たった 1 本のクランクで、10 秒ほど頑張って古いクランクから抜け出すことができたよりもずっとペッパー効果があると感じています。」と語ります。

この記事の執筆時点では、Unicorn Magnum Plus 9 インチ ペッパーミルは Amazon で 59 ドルから購入できます。

Kitchen-Go ペッパーミルは、高品質のペッパーミルに大金を掛ける必要がないことを証明しています。 ユーザーフレンドリーでスタイリッシュなこのガラス製ミルには、銅メッキのつや消しステンレス鋼のトップと、細、中、または粗いペッパーを生成するように調整できるセラミックグラインダーが付属しています。 しかし、Kitchen-Go ペッパーグラインダーが他のパックより際立っているのは、キャップを外さずにペッパーを挽くことができるという事実です。 挽いた胡椒を取り出したいときは、キャップを開けます。 これにより、残ったスパイスを後日使用できるように新鮮な状態に保つことができます。 Kitchen-Go ペッパーグラインダーの高さは 5.3 インチで、¾-カップ容量。

Kitchen-Go ペッパーグラインダーは、Amazon の買い物客から 5 つ星中 4.4 を獲得しており、コストパフォーマンスが非常に優れていることがわかります。 あるレビューアーは、このミルは「手にとても快適」だと言い、さらに「ブロンズ仕上げにしました。とてもきれいで、とても高価に見えます。ひび割れたプラスチック製のペッパーグラインダーを交換するので、この本体を付け替えます」と付け加えた。ガラスならもうこの問題は起こらないでしょう。」 マイナス面としては、一部の買い物客は、このミルには耐久性に問題があると指摘しています。

この記事の執筆時点では、Kitchen-Go ペッパーグラインダーは Amazon で $11.95 から購入できます。

プジョー オリヴィエ ロエリンジェのペッパーミルは 80 ドル近くと決して安くはありません。 ただし、キッチンの装飾にハイエンドのレトロスタイルのガジェットを追加したい場合は、プジョー オリヴィエ ロランジェが最適です。 他のほとんどのペッパーミルとは異なり、プジョー オリヴィエ ロエランジェは、皿の上からコショウを振りかけるのではなく、卓上などの平らな面で使用することを目的としています。

ミシュランの星を獲得した有名なフランス人シェフ、オリヴィエ・ロランジェ氏と共同設計したこの四角いミルは、クランクと、挽いた胡椒の実を入れる引き出しが特徴です。 チョコレート色の木製ミルには、挽きサイズを調整するためのノッチ付きステンレススチールホイールも付属しています。 Peugeot Olivier Roellinger ペッパーミルは、その粉砕機構に生涯保証が付いているため、高品質の製品を安心して購入できます。

Peugeot Olivier Roellinger ペッパーミルは、900 人以上の Amazon 買い物客から 5 つ星中 4.5 の評価を獲得しており、そのうち 79% がこのガジェットに 5 つ星中 5 を与えています。 ある顧客はこの製品が大好きだと言い、次のように詳しく述べています。「この小さな箱は素晴らしいです! コショウの実を加えるのは簡単で、ハンドルを回すだけです。小さな引き出しがすぐに出てきて、すぐにレシピに加えることができます。 [... 】少々お値段は張りますが、品質は一流ですので、きっとあなたの腕に感謝しますよ。

この記事の執筆時点では、Peugeot Olivier Roellinger ペッパーミルは Amazon で $76.59 から購入できます。

Dreamfarm Ortwo 片手ペッパーミルは、見た目の美しさだけでなく、他の製品よりも明らかに際立っています。 最も重要なのは、このミルを使用すると、片手だけで胡椒の実を挽くことができるため、器用さに問題がある人にとって理想的です。 ガジェットのハンドルを繰り返し握るだけです。 幅広の強化ガラス製ペッパージャーは充填も非常に簡単で、使用後は食器洗い機に入れることができ、簡単にお手入れできます。 ただし、取り外し可能な木製ハンドルの場合はこの限りではないため、手洗いする必要があります。 最後になりましたが、このガジェットのセラミック粉砕機構には、非常に細かいものから粗いものまで 6 つの異なる粉砕設定があります。

Amazon で 5 点満点中 4.2 点と評価されている Dreamfarm Ortwo 片手ペッパーミルは、他のスパイスミルほど買い物客の支持を得ていません。 それにもかかわらず、そのユニークなデザインにより、この製品はリストに掲載されるに値すると信じています。 あるバイヤーはこれを次のように要約しています。「私は人生でたくさんのペッパーグラインダーを使ってきました。ほとんどが役に立たないよりは少しだけマシでした。ついにこれを見つけました。木製のハンドルを少し握るか、ハンドルを開くだけです。両手に一つずつ持って街へ出かけよう！」 そうは言っても、一部のレビューアーは、このミルを片手で使用するのは実際には非常に難しいと不満を述べています。

この記事の執筆時点では、Dreamfarm Ortwo 片手ペッパーミルは Amazon で 38.15 ドルから購入できます。

コンパクトなキッチンに最適なコール＆メイソン リンカーン デュオ グラインダーは、塩とコショウの両方を入れられるように設計されています。 詳しく説明すると、7.5 インチのミルには 2 つのセラミック グラインダー ストーンが付属しており、好みのコショウと塩の濃度に応じて締めたり緩めたりすることができます。 食事の味付けをするには、ミルの底を持ち、中央部分をひねるだけです。 コール＆メイソン リンカーン デュオ グラインダーはアクリル製で、安心の 10 年間の機構保証が付いています。

全体として、Amazon の買い物客はコール & メイソン リンカーン デュオ グラインダーにゴーサインを出し、5 つ星中 4.4 と評価しています。 ある購入者は、このガジェットを「素晴らしいグラインダー」と呼び、「私は多くの塩とコショウを組み合わせたグラインダーを検討しましたが、これが最も使いやすいと思いました。しっかりと保持され、頑丈で、両端のグラインダーは操作が簡単です。」と付け加えた。 」 欠点として、一部の買い物客は、ガジェットを使用して粉砕サイズを正確な仕様にカスタマイズするのは難しい可能性があると述べています。

この記事の執筆時点では、Amazon で Cole & Mason Lincoln デュオ グラインダーを $23.89 から購入できます。

ブラックとウォルナットからお選びいただけるフレッチャーズ ミル ニューポート ペッパーミルは、単なるキッチン用品ではなく、ファッションステートメントです。 高くて細い 17 インチのミルには、風味を最大限に高めるために粉砕する前に胡椒の実を粉砕する独自のロック アンド グラインド システムが搭載されています。 さらに、グラインダーは 33 の挽き設定の 1 つにカスタマイズでき、将来の使用のために所定の位置にロックできます。これは、他のほとんどのペッパーミルでは提供されていません。 重要なのは、フレッチャーズ ミル ニューポート ペッパーミルは持続可能な木材を使用してアメリカで製造されているため、安心して購入できることです。

フレッチャーズ ミル ニューポート ペッパーミルは、Amazon で 5 点満点中 4.6 点の高評価を獲得しており、ほとんどの買い物客がこの製品に満足していることがわかります。 ある顧客はこのミルを素晴らしいと評し、「これは巨大です。キッチンの素晴らしいステートメントアイテムですが、非常に機能的でもあります。とても気に入っています。」とコメントしました。 別の評論家もこれに同意し、「このペッパーミルが大好きです。美しく作られていて、簡単に使えます。とても満足できる購入です。高価ですが、私と同じくらいたくさんのペッパーを挽くのであれば、それだけの価値は十分にあります。」と述べています。

この記事の執筆時点では、Fletchers' Mill Newport ペッパーミルはブランドの Web サイトから $71.45 から購入できます。

20 インチの Airchr ウッドペッパーミルは、あらゆる意味で巨大です。 ライトウッド、ブラウン、ブラックからお選びいただける天然オーク材のグラインダーは、見た目も美しく、頑丈です。 具体的には、大容量ミルにはステンレス製の粉砕機構を採用し、耐久性を最大限に高めています。

Amazon でのレビューはほとんどなく、Airchr ウッド ペッパーミルは明らかに注目を集めていません。 それにもかかわらず、平均評価は 5 つ星中 4.1 であり、このガジェットは明らかに買い物客の間で比較的良好な成績を収めています。 あるバイヤーはこのミルを「素晴らしいステートメント作品」と呼び、「私はこのペッパーミルが大好きです。[...] 見た目も素晴らしく、使いやすいです。これはどんなシェフや美食家にとっても素晴らしい贈り物になるでしょう!」と詳しく述べています。 別の買い物客もこれに同意し、「自宅のキッチンにはこのとんでもないサイズがあり、とてもうれしいです。品質が良く、頑丈なデザインで、見た目も素晴らしいです。[...] 10/10 ならまた買うと思います。」と述べています。

この記事の執筆時点では、Airchr ウッドペッパーミルは Amazon で 35.99 ドルから購入できます。

一部の手動ペッパーミルとは異なり、Latent Epicure ソルト＆ペッパー グラインダー セットは筋力を必要としません。 それとは対照的に、電池式ミルはボタンを押すだけで塩とコショウを挽きます。 このガジェットのその他の機能には、頑丈なセラミックグラインダー、さまざまな粗さ設定、薄暗い場所で料理に味付けをするためのライトなどがあります。 ミルセットには、使用後に漂った塩やコショウをキャッチするアクリル製のレストも付いています。

Latent Epicure ソルト＆ペッパーグラインダーセットは、Don't Waste Your Money で 10 点中 9.1 点、Amazon で 5 点中 4.5 点など、さまざまなプラットフォームで高い評価を受けています。 ほとんどの買い物客はこのガジェットを賞賛しており、ある人は「使いやすく、調整もうまく機能するペッパーミルがついに登場しました」と言いました。 別の買い物客もこの意見に同調し、「私のハブは自分で黒コショウと塩を挽くのが大好きですが、彼は手に関節炎を患っており、手で回すのが困難です。私はこのセットをTikTokで見て、大きな期待を抱いていました[ 「工場はうまくいくでしょう。今のところとてもうまくいっているので、彼は工場を愛しています。」 欠点として、一部のレビュー担当者は、グラインダーの容量が少ないため、他のスパイスミルよりも頻繁に補充する必要があることを指摘しています。

この記事の執筆時点では、Amazon で Latent Epicure ソルト＆ペッパー グラインダー セットを $32.97 から購入できます。

持続可能な管理がなされた森林から収穫されたチョコレート色のブナ材で作られたプジョー パリ u'セレクト ペッパーミルは、私たち皆が知っていて愛されている象徴的なグラインダーのデザインが特徴です。 さらに、9 インチのペッパーミルには、コショウの実を最初に粉砕し、次に粉砕して風味と香りを最大限に抽出する耐食性のステンレス鋼のグラインダーが付属しています。 6 つの異なるグラインド設定も備えています。 研削を開始するには、ガジェットを希望の粗さレベルに設定し、上部を時計回りにひねるだけです。 プジョー パリ ユーセレクト ペッパーミルには、ベトナム産タンホイ黒胡椒が一部充填されているため、お手元に届いてすぐにご使用いただけます。

ニューヨーク・タイムズ紙は、プジョー・パリ・ユーセレクトのペッパーミルを「真のデザインアイコン」と呼び、その「人間工学に基づいたくびれたウエスト、滑らかで温かみのある木材、そしてチェスの司教の駒を思わせる官能的な曲がりくねったライン」を挙げている。 一方、Foodal はミルの性能についてコメントし、回転が非常に簡単で、多くの競合他社よりも早くコショウの実を粉砕できることを強調しました。 そうは言っても、プラットフォームは、グラインダーの木製本体が湿気の影響を受ける可能性があり、湿気の多い環境には理想的ではないことも指摘しています。

この記事の執筆時点では、Peugeot Paris u'Select ペッパーミルは Amazon で $49.95 から購入できます。

クイジナートの充電式ミルには、ガジェットを継続的に充電できるコンパクトなベースが付属しています。 気の利いた充電ベースには、デバイスが充電中または使用準備ができていることを知らせるライトと、便利な取り外し可能なトレイが付いています。 選択したモデルに応じてプラスチックまたはステンレス鋼で作られたこのミルには、塩用とコショウ用の 2 つの粉砕容器があります。 細挽きと粗挽きを切り替えるようにカスタマイズすることもできます。 Cuisinart 充電式ミルには 3 年間の限定保証が付いています。

Amazon の買い物客はクイジナートの充電式ミルを 5 つ星中 4.4 と評価しており、多くの人がグラインダーの使いやすさを高く評価しています。 この種のガジェットをずっと探していたというある買い物客は、次のように強調しています。バッテリーを充電するか対処してください。」 別の購入者も「非常に便利。塩とコショウがスムーズに素早く出てくる」と同意する。

この記事の執筆時点では、Cuisinart 充電式ミルは Amazon から $49.95 から購入できます。

ちょうどの容量で⅓ Kuhn Rikon ミニ花瓶グラインダーは、市場で最も小さなミルの 1 つです。 大家族にとっては最良の選択肢ではないかもしれませんが、コンパクトなグラインダーは旅行中のシェフや外出中のシェフに最適です。 黒、赤、白の 5 インチ ミルには、細かいコショウまたは粗いコショウを作るために調整できるセラミック製の粉砕機構が備わっています。

全体として、Amazon の買い物客は Kuhn Rikon ミニ花瓶グラインダーに満足しており、5 つ星中平均 4.5 を獲得しています。 このミルのファンからは、「非常に効率的に挽ける」、「大量のコショウを速く挽く」、「挽きの粗さをコントロールできる」などのコメントが寄せられています。 ただし、すべての物語には 2 つの側面があります。 そして、これは間違いなく Kuhn Rikon ミニ花瓶グラインダーの場合に当てはまります。 一部の評論家は、このミルには耐久性に問題があり、亜麻仁などの小さな種子を粉砕するのには理想的ではないと指摘しています。

この記事の執筆時点では、Amazon で Kuhn Rikon ミニ花瓶グラインダーを $21.60 から購入できます。

チェリー、オイスター、シーソルトなど、さまざまな印象的なカラーを取り揃えたル クルーゼのペッパーミルは、あなたのキッチンで注目を集めるはずです。 さらに良いことに、このミルはクラシックなデザインと最新のセラミック粉砕機構を融合しており、より細かい粉砕や粗い粉砕を生成するようにカスタマイズできます。 アクリル ABS 仕上げのミルはお手入れも非常に簡単で、湿らせた布で拭くだけです。

ル・クルーゼのペッパーミルは評判の高いブランドのもので、食卓に並べると素敵に見えるはずですが、これまでのところ、アマゾンのレビュー担当者から 5 つ星中 4.5 を獲得しています。 満足した買い物客の 1 人は、「私のソルトミルにぴったりです。機能も見た目も素晴らしく、耐久性もありそうです。」と書いています。 一方で、グラインダーがプラスチック製であることに不満を抱いている消費者も少なくないようです。 ただし、これは製品説明に明確に記載されているため、驚くべきことではありません。

この記事の執筆時点では、ル・クルーゼのペッパーミルは Amazon で $45.95 から購入できます。

大きな胡椒の実を粉砕するのに最適な FinaMill 電池式ペッパーミルは、粉砕機と 2 つのプラスチック製スパイス ポッドで構成されています。 ミルを使用するには、各ポッドにスパイスを入れて電池式の本体に取り付け、希望の粉砕サイズを決定し、デバイス上部のボタンを押すだけです。 研削プロセス中に LED ライトが点灯します。 他のほとんどのペッパーミルと同様に、FinaMill 電池式ペッパーミルには頑丈なセラミックグラインダーが付属しています。

Best Products が指摘しているように、FinaMill 電池式ペッパーミルの最も優れた機能の 1 つは、複数の調味料を粉砕できることです。たとえば、コショウを 1 つのポッドに保存し、塩をもう 1 つのポッドに保存できます。 このプラットフォームは、さらにさまざまなスパイスを粉砕したい場合は、追加のポッドを簡単に購入できることも指摘しています。

FinaMill 電池式ペッパーミルは、1,700 人以上の Amazon 買い物客から 5 つ星中 4.6 の評価を獲得しており、顧客の 77% がこのガジェットを 5 つ星中 5 と評価しています。 ある満足なレビュアーは、このミルを「ゲームチェンジャー」と呼び、「このデバイスはとても便利で、料理や食事の準備がさらに楽しく楽しくなりました。使いやすく、ライト機能が便利で、間違いがありません。ポッドの切り替え」と詳しく述べています。シンプルで片手でも問題なく使えます。」

この記事の執筆時点では、FinaMill 電池式ペッパーミルは Amazon で $44.99 から購入できます。

ひねる必要がある他の手動ペッパーミルとは異なり、Kuhn Rikon 調整可能なラチェット グラインダーにはレバーが付いています。 コショウを挽くには、ガジェットにコショウの実を入れてハンドルを前後に動かすだけです。 このシンプルな動作により、このデバイスは関節炎、手根管症候群、その他の器用さの問題に苦しんでいる人に最適です。

BPAフリーのプラスチックミルにはセラミックグラインダーが搭載されており、粗いコショウから細かいコショウまで製造できるように調整できます。 さらに、8.5 インチのグラインダーには前面に大きな開口部があり、ストレスなく充填できます。 ただし、Kuhn Rikon 調整可能なラチェット グラインダーは食器洗い機には対応していないことに注意してください。

使いやすさと品質の確かな証拠として、Kuhn Rikon 調整可能ラチェット グラインダーは、2,700 人以上の Amazon 購入者から 5 つ星中 4.7 の評価を獲得しています。 ある買い物客は、ミルの最高点を獲得し、「伝統的なツイストペッパーグラインダー/ミルはテーブルには最適ですが、料理にはまったく役に立ちません。[あなたは]、大さじ数杯を得るために、ただひねったりひねったりするだけで何年も費やしました。」レシピです。ラチェットグラインダーはすべてを変えます。非常に効率的で使いやすいです。」

この記事の執筆時点では、Amazon で Kuhn Rikon 調整可能なラチェット グラインダーを $23.95 から購入できます。